Edelbrände

Edelbrände unterliegen strengen Auflagen und unterscheiden sich zur Gänze von „Schnaps“. Ein Edelbrand muss mindestens 37,5 %vol. Alkohol aufweisen und muss aus 100% reinem Fruchtdestillat, welches durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnen wird, bestehen. Das Zusätzen von Aromen, Farbstoffen oder sonstigen Stoffen ist NICHT erlaubt.

„Side under Construction“
Williamsbirne

Edelbrand, alc. 41,8 %vol.

Geerntet wird die Williams Christbirne, wenn die Schale noch leichte Grünreflexe aufweist. Nach 14 tägiger Nachreifezeit im Kühlhaus, wird schonend gemaischt und in der abklingenden Gärung behutsam destilliert.

Intensive, sortentypische Williams Christ Birnenaromen, sanft am Gaumen, druckvoll und lang anhaltend im Abgang

Trinktemperatur: 14 – 18*C, als Aperitif, oder Digestif

  • 350 ml € 23,—
  • 100 ml € 9,—
Marille

Edelbrand, alc. 41,4 %vol.

Unverwechselbarer Duft nach frischen Marillen und Rosenblüten, zarte, komplexe Aromen am Gaumen, sanft im Abgang

Trinktemperatur: 18*C, als Aperitif

  • 350 ml € 23,—
Mirabelle

Edelbrand, alc. 41,2 %vol.

Auch bekannt als „Kriecherl“. Elegantes Zwetschkenaroma, komplex im Aufbau, angenehme Extraktsüße am Gaumen, intensiv und lang anhaltend im Abgang

Trinktemperatur: 14-18*C , als Aperitif oder Digestif

  • 350 ml € 23,—
  • 100 ml € 9,—
Mirabelle Reserve

Edelbrand, alc. 41,7 %vol.

Unsere Mirabelle Reserve wurde 15 Monate im Kastanienfass gelagert Dezente Vanille- und Caramellnoten, die bei der Fasslagerung entstehen, umschmeicheln die charakteristischen Zwetschkenaromen und bilden einen eleganten und komplexen Brand.

Trinktemperatur: 18-20*C , als Digestif

  • 350 ml € 28,—
  • 100 ml € 11,—
Riesling

Tresterbrand, alc. 40,5 %vol.

Produktinfos folgen

Trinktemperatur: 14-16*C , als Aperitif oder Digestif

  • 350 ml € 21,—
  • 100 ml € 8,—
Cabernet Sauvignon Reserve

Tresterbrand, alc. 41,7 %vol.

15 Monate im ehemaligen Eichen-Rotweinfass gelagert. Dezente Schokoladenoten, milde Vanille- und Caramelltöne und fruchtige Traubenakzente widerspiegeln diesen vielschichtigen und komplexen Tresterbrand.

Trinktemperatur: 15-17*C , als Digestif

  • 350 ml € 28,—
  • 100 ml € 11,—

Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer, zzgl. Versandkosten, gültig ab Februar 2022